The Matik 71 – Veganismus

25. September 2013 in The Matik

Während sich Vegetarismus in unserer Gesellschaft immer mehr durchsetzt und anerkannt ist, ruft das Bekenntnis zur rein veganen Ernährung bei vielen Menschen immer noch Zweifel, Vorurteile und Ablehnung hervor: Schmeckt vegane Küche überhaupt? Bekommt man da nicht Magelerscheinungen? Und ist Veganismus nicht nur eine Mode? funkUP hat sich aus erster Hand berichten lassen, wie man als Veganer isst, einkauft und lebt und welche Gründe es gibt, Veganer zu werden.

Aufgenommen wurde diese Sendung live am 16. September 2013 beim Freien Radio Potsdam (Frrapo). Erik und Sara interviewen Titus, der schon seit vielen Jahren vegan lebt:

– kann vegane Ernährung gesundheitsschädlich sein?

– Tofu, Seitan, Soja, Apfeldicksaft – die vielen Alternativen zu Fleisch, Milch und Honig

Tierethik – warum auch Milch-Konsum Tiere tötet

Duration: 1:01:16

  • Der Vegetarier (Rüdiger Hoffmann)
  • Ham ’n Eggs (A Tribe Called Quest)
  • Blumen (Die Ärzte)

Shownotes

Veganismus: http://de.wikipedia.org/wiki/Veganismus
Vegetarismus: http://de.wikipedia.org/wiki/Vegetarismus
„Ein Schweinchen namens Babe“: http://de.wikipedia.org/wiki/Ein_Schweinchen_namens_Babe
Makrobiotik: http://de.wikipedia.org/wiki/Makrobiotik
Peter Singer: http://de.wikipedia.org/wiki/Peter_Singer
Speziezist: http://de.wikipedia.org/wiki/Speziesismus
Tierethik: http://de.wikipedia.org/wiki/Tierethik
Lebensmittelskandal: http://de.wikipedia.org/wiki/Lebensmittelskandal
Mögliche Mängel in veganer Ernährung: http://de.wikipedia.org/wiki/Veganismus#M.C3.B6gliche_Versorgungsprobleme
Vegane Ersatz-Lebensmittel: http://www.veganwelt.de/inhalt/kochen/k-ersatz.html
Spirulina: http://de.wikipedia.org/wiki/Spirulina
Käseersatz: http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%A4seersatz
Fleischersatz: http://de.wikipedia.org/wiki/Fleischersatz
Sojaprodukte: http://de.wikipedia.org/wiki/Soja
Seitan: http://de.wikipedia.org/wiki/Seitan
Milchersatz: http://de.wikipedia.org/wiki/Milchersatz
Hefeschmelz: http://de.wikipedia.org/wiki/Hefeschmelz
Bio-Imkerin über die Honig-Debatte: http://vollwertkochbargelsenkirchen.blogspot.de/2011/02/vegan-leben-und-honig-essen.html
Holocaustvergleich der PETA: http://www.taz.de/1/archiv/archiv/?dig=2003/12/03/a0131
Vegane Bands: http://www.lastfm.de/tag/Vegan?ac=vegan
Straight Edge: http://de.wikipedia.org/wiki/Straight_Edge
Veganer Leitfaden: http://www.vebu.de/einstieg/leitfaden-fuer-diskussionen

Photo von Vegan Feast Catering

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